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我国水产养殖专用人数达500万人，其中8成左右是散户，这些养殖户的水面养殖面积为3、5亩，多为10亩。在海外，一般水面养殖的面积从几百亩上升到几千亩。散户多的模式下，员工素质低，药品使用自由，动力也没有按照食品安全标准提高养殖环境的能力，大幅度应用于新技术，例如在国外，通过水产品养殖预防疫病，多用于水产品疫苗，而不是抗生素，在国内作为政府监督管理部门，面对规模大而集中的养殖户，执法人员力量不足，无法按养殖水域进行监督管理，追踪每户药品使用情况，建立了原始水产品安全性的追踪链。

因此，在我国小农经济散养模式下，养殖户得不到市场上具有安全性、可靠性和放心性的鱼。因此，为了恢复水产养殖业的恐慌状况，确保水产品的安全性，必须推进水产养殖的规模化、产业化。只有产业化才能开展专业化、科学药品使用、水产品疫情预防。只有监督管理部门才能集中力量有效地监督管理，构建水产品的安全性可以追溯到整个过程。

因此，餐厅活鱼的下架成为了推进水产养殖产业化的契机。更多的信息请求采访关于中公时事政治[正当理由声明]的本论文来源于网络刊登，用于自学交流，不包括商业目的。

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